La Stérilisation VS La Pasteurisation | On vous parle souvent de pasteurisation, mais on a compris que ce n'était pas toujours clair pour vous 😉 Alors on vous l'explique plus en détails
![Relation entre le rendement technologique suite à une pasteurisation... | Download Scientific Diagram Relation entre le rendement technologique suite à une pasteurisation... | Download Scientific Diagram](https://www.researchgate.net/publication/263965714/figure/fig1/AS:614037578608661@1523409375755/Relation-entre-le-rendement-technologique-suite-a-une-pasteurisation-Valeur.png)
Relation entre le rendement technologique suite à une pasteurisation... | Download Scientific Diagram
![Conservation : les procédés thermiques – Bio Linéaires | le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques Conservation : les procédés thermiques – Bio Linéaires | le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques](https://www.biolineaires.com/wp-content/uploads/2013/08/Micro-organismes-et-temperatures.png)
Conservation : les procédés thermiques – Bio Linéaires | le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques
![L'alimentation à découvert - 2.9. Comment conserver les aliments : stérilisation, pasteurisation, surgélation, séchage, 4e gamme - CNRS Éditions L'alimentation à découvert - 2.9. Comment conserver les aliments : stérilisation, pasteurisation, surgélation, séchage, 4e gamme - CNRS Éditions](https://books.openedition.org/editionscnrs/docannexe/image/10302/img-2-small517.jpg)
L'alimentation à découvert - 2.9. Comment conserver les aliments : stérilisation, pasteurisation, surgélation, séchage, 4e gamme - CNRS Éditions
![Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation - Stérilisation, pasteurisation en vrac Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation - Stérilisation, pasteurisation en vrac](https://tech-alim.univ-lille.fr/sterilisation/res/steripast-07.png)
Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation - Stérilisation, pasteurisation en vrac
![L'alimentation à découvert - 2.9. Comment conserver les aliments : stérilisation, pasteurisation, surgélation, séchage, 4e gamme - CNRS Éditions L'alimentation à découvert - 2.9. Comment conserver les aliments : stérilisation, pasteurisation, surgélation, séchage, 4e gamme - CNRS Éditions](https://books.openedition.org/editionscnrs/docannexe/image/10302/img-1.jpg)